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臘肉蒜苗
原料：臘肉、蒜苗、生姜絲、干辣椒。
做法步驟：
1步、臘肉切片，倒入開水中煮開，抄出臘肉，放入熱鍋中翻炒至透明出油。
2步、倒入姜絲翻炒幾下。
3步、倒入干辣椒翻炒幾下。
4步、倒入蒜苗翻炒至蒜苗變軟即可灑少量鹽，繼續翻炒幾下。
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